Santokuveitsi Wusthof Classic 17cm

Santokuveitsi Wusthof Classic 17cm

Classic-sarjan Santokuveitsi on muotoiltu perinteisen japanilaisen kokkiveitsen mukaan. Sopii sekä aasialaiseen- ja länsimaalaiseen ruoanvalmistukseen. Terässä on ovaalihionnat, jotka parantavat veitsen liikkuvuutta sekä ehkäisevät hyvin ohuita ja pehmeitä siivuja tarttumasta terään.

Kokonais pituus: 29,9 cm

Terän pituus: 17,3 cm

Terän korkeus: 4,4 cm

Teräs:  X50CrMoV15

Teräksen kovuus: 58 HRC

Valmistusmaa: Saksa/Solingen

Classic-sarja

Laajaan Classic-sarjaan kuuluu suuri määrä tukevia, käytännöllisiä ja teräviä veitsiä. Veitsien tukevat helat suojaavat kättä ja tasapainottavat veitsen.

Veitset ovat taottu yhdestä korkean teräksen palasta (X50 Cr MoV 15).

Veitset käyvät läpi Wüsthofin laserkontrolloidun PEtec-teroitusprosessin äärimmäisen terävyyden saavuittamiseksi.

Ergonomiset kahvat ovat kiinnitetty voimakkailla niiteillä eivätkä sisällä liitoskohtia.