Konserverad Citron Ekologisk 40g

Konserverad citron ekologisk 40g

Konserverad citron som är bekant från det nordafrikanska köket för Tagine och andra medelhavsgrytor och rätter.

Den starka citrus- och umamismaken ger mer djup till matlagningen. Traditionella saltade citroner är hela citroner som konserveras i saltvatten. Saltet mjukar gradvis upp skalet på citronen, tar bort dess beska och ger den en mild, salt syrlig smak.

Mill & Mortar har nu förvandlat den traditionella och ibland till och med svåråtkomliga konserverade citronen till en lättanvänd och smakrik torkad, granulerad, ekologisk saltad citron.

Saltad citron ger gott om smak åt medelhavsrätter som grytor, såser och soppor. Den passar till olika majonnäser, dips och hummusrätter. Saltad citron ger en touch av exotisk smak till traditionell fisk- och laxsoppa. Genom att modigt experimentera hittar du en smakkombination som passar dig. Toppkocken Ottolenghi kryddar allt från hälsosamma sallader som innehåller linser eller bönor till ägg, potatis, rödbetor och andra grönsaker med konserverad citron.

Produktinformation
Ekologisk konserverad citron
Ingredienser: Citron (92,8%), salt (7,2%)
Nettovikt: 40 g
Förvaring: På en mörk, torr och lufttät plats
DK-ØKO-100